Handwerklich und italienisch

Pasta Fortuna wird aus ausgewählten Getreidesorten hergestellt, die hauptsächlich in der Region „Tavoliere delle Puglie“ und in der Basilikata angebaut werden. Dabei werden kurze Lieferkettenprojekte verfolgt, die die Arbeit der lokalen Bauern fördern. Das Getreide wird mit Mühlen mit niedriger Mahlgeschwindigkeit zu Grieß verarbeitet und mit reinem lukanischem Wasser bei kontrollierten Temperaturen unter 25 Grad verarbeitet. So entsteht eine Pasta, die traditionelle Rezepte der Region zelebriert und Authentizität, Qualität und einen einzigartigen Geschmack garantiert.